Počasí neúprostně hlásí další vlnu třicítek. Tak si dáme ještě jeden rychlý recept na nanuky. Tentokrát na vodní bázi a zcela bez mléčných výrobků.
Počet: 5 kousků
Příprava: 10 min
Chladnutí: 6-8 hodin
Ingredience: 1 1/4 hrnku vody 1/4 hrnku kakaového prášku 1 lžíce medu - volitelně špetka soli 80 g vysokoprocentní čokolády (90-100%) 1/2 lžičky vanilkového prášku
Postup:
Do kastrolku vlijte vodu, přidejte kakaový prášek, med, promíchejte a přiveďte na mírném plameni k varu. Celou směs promíchejte a odložte stranou.
Přidejte nalámanou čokoládu, špetku soli a vanilku. Směs průběžně promíchávejte dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
Nyní celou směs promixujte ponorným mixérem. Nechte směs v kastrolku chvíli vychladnout.
Po vychladnutí směsi ji vlijte do tvořítek na nanuky a nechte alespoň na 6-8 hodin zamrazit. Nejlépe přes noc.